ランチ

ランチメニューが豊富になりました

まだまだ増やしていきます

乞うご期待下さい

そばつゆ

 ざるそば

Zaru Soba

$4.80

ざるうどん

Zaru Udon

$4.80

 海宝丸のそばつゆは大阪宗右衛門町の料亭のそばつゆと

同じ製法で作っています

秘伝のそばつゆと言っても過言ではありません

海宝丸のざるそば,ざるうどんを是非ご賞味下さい

ふぐ

トラフグです

海宝丸はフグも日本から直送します

ふぐ刺身（てっさ）専用の包丁です

フグ調理２５年以上の経験を積んだ職人が調理します

ふぐ刺身（てっさ）

フグ鍋（てっちり）

 

ふぐコース　Fugu Course

 ふぐ刺し（てっさ）、ふぐ鍋（てっちり） 

ふぐ茶わん蒸し 雑炊又はうどん

Fugu sashimi,Fugu nabe

 Fugu Chawanmushi,Zousui or Udon,

 Blowfish sashimi ,Hot pot blowfish

Hot egg pudding in blowfish ,

Rice or Udon noodl

 要予約のみとなりますが

 カンボジアでフグを食べるという贅沢を

是非　海宝丸でご賞味下さい

鮭

サーモン丼

Salmon Don

Salmon on sushi rice

$9.00

お客様のご要望にお応えして新しくメニューに
加えさせていただきました
是非ご賞味ください

 
　　　　　

☆海宝丸うんちく（２０）

鮭（サケ）の語源には４つの説がある
①　アイヌ語で「夏」を意味する「シャク」(shak) が訛ったとされるもの。
②　肉に筋があるため「裂け」やすいことから転じたとされるもの。
③　肉の色が赤いため、「酒」に酔ったようにみえる、もしくは「朱」(アケ)の色である事　　から。
④　酒の肴として親しまれたことから。

ある日のお通し ４

根野菜とインゲンの卯の花和え

直送

 ＊モデル　Chhun さん

毎週２回　日本から直送している新鮮な魚です

是非ご賞味下さい

お待ちしております

6.6

 日本から魚図鑑のポスターを仕入れました

 １１種類のポスターを見るだけでも楽しいです

これだけそろえているのはカンボジアでは当店だけでしょう（多分・・）

お魚の勉強にもなります

是非お越し下さい

お待ちしております